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dehrcsenfritplrues
16. 05. 04
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Aus dem Suppentopf

 

55           Hochzeitssuppe - Klare Rinderbrühe mit Leberknödel, Brätknödel und Grießnockerl                         6,50 €

 

56           Hausgemachte Spargelcremesuppe mit Sahnehaube und Croutons                                                   5,90 €

 

 

Aus der Pfanne

 

109         Wiener Schnitzel vom bayerischen Milchkalb paniert

              mit hausgemachtem Kartoffelsalat                                                                                                   18,90 €

 

164         Cordon Bleu mit Schinken und Käse gefüllt

              mit Pommes frites                                                                                                                            14,90 € 

 

107         Zarte Putenmedaillons an feiner Rahmsoße

               mit Gemüsegarnitur und Käsespätzle                                                                                                15,90 €

 

 

Schwäbische Spezialitäten

 

101         Schwäbischer Zwiebelrostbraten

               aus der Lende geschnitten

                mit Broccoli-Karotten-Gemüse und hausgemachten Eierspätzle                                                       20.50 €

 

104         Schwäbischer Filettopf

              Schweinemedaillons an Samtsoße, mit Gemüsegarnitur, Röstzwiebeln

              und hausgemachten Käsespätzle                                                                                                         18,90 €

 

112         Krustenbraten vom Landschwein

              serviert mit Kartoffelknödel und Krautsalat                                                                                       12,90 €

 

16           Zarte Schweinefiletstreifen Züricher Art mit Kartoffelrösti                                                          14,50 €

 

Fisch und Vegetarisch

 

142         Zanderfilet auf Tomatenschaum

              mit Mandelbroccoli und Butterkartoffeln                                                                                          18,50 €

 

15           Gefüllte Nudeltaschen mit Waldpilzen und Cocktailtomaten                                                             13,50 €

 

 

Salate

 

67           Salat „Drei Kronen“

               frische Blattsalate mit gebratenen Putenstreifen,

               dazu Mandelblättchen an leichtem Joghurtdressing                                                                         10,50 €

 

69           Salatvariation mit gebackenen Tintenfischringen

               serviert mit Sauce Remoulade                                                                                                           10,50 €

16. 05. 04
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Frischer Spargelgenuss aus der Region

  

332 Portion Stangenspargel

       mit Sauce Hollandaise und Salzkartoffel                                  13,90 €

 

wahlweise dazu :

 

333   Warmer Wacholderschinken                                              3,00 €

 

334   Putenmedaillons an feiner Samtsoße                                  6,50 €

 

335   Gegrilltes Lachsforellenfilet                                             7,90 €

 

336   Pfeffersteak aus der Lanke                                             11,50 €

 

 

 

337  Spargeltoast

         mit Schinken und Käse überbacken dazu bunter Salat           12,50 €

 

338 Bunte Nudelvariation

       mit weißem und grünem Spargel

       Walnuss-Petersilien-Pesto und Parmesanspäne                         13,50 €

 

 

339 Spargelsalat

       Bunte Salatvariation mit marinierten Spargelspitzen

       und gebackenem Fetakäse, dazu Weißbrot                                 10,90 €

 

70     Beilagensalat

         mit Joghurt- und Balsamicodressing                                          3,90 €